وصفات للريجيم: طريقة عمل ستيك مشوي مع صوص الطماطم والجنزبيل

وصفات للريجيم: طريقة عمل ستيك مشوي مع صوص الطماطم والجنزبيل

المكونات

  • 6 قطع من لحم الستيك
  • حبة بصل مفروم ناعم
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • ملح وفلفل
  • ملعقة صغيرة زعتر جاف
  • 1/2 ملعقة جنزبيل
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة سائلة
  • أوراق نعناع وريحان
  • صوص الطماطم
  • ملعقة زبدة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 1/2 ملعقة جنزبيل مطحون
  • 1/2 كيلو طماطم شيري

طريقة التحضير

  • تبلي قطع اللحم بالملح والفلفل.، ثم أضيفي البصل والثوم المفروم واتركيها في البراد لمدة ساعتين.
  • إدهني كل شريحة بالزبدة السائلة ورشي الاعشاب الجافة حول شرائح الستيك.
  • رصي قطع الستيك في صينية فرن وضعيها بالفرن الساخن على 190 مئوية لمدة 20 – 25 دقيقة.
  • أخرجي الصينية بعد وضعها تحت الشواية لمدة دقيقتين.
  • ضعي الزبدة والثوم في وعاء متوسط على نار متوسطة لمدة دقيقة ثم أضيفي الزنجبيل و1/4 كوب ماء حتى يغلي الصوص.
  • أضيفي حبات الطماطم وقلبي دقيقتين في الصوص ثم تبلي بملح وفلفل.
  • رصي قطع الستيك في سرفيس وحولها صوص الطماطم بالجنزبيل.
  • زيني بأوراق الريحان والنعناع وقدمي الطبق مع أرز أبيض بالهنا والشفا.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap