وصفات صحية: طريقة عمل الشوربة المكسيكية بالفلفل الحار

وصفات صحية: طريقة عمل الشوربة المكسيكية بالفلفل الحار

المكونات

  • 4 صدور دجاج مسلوقة ومقطعة مكعبات صغيرة
  • 1/2 علبة فاصوليا حمراء
  • 1/2 علبة فاصوليا بيضاء
  • 1/2 علبة من حبوب الذرة
  • كوب عصير طماطم مركز طازج
  • كوب كريمة طبخ (لايت)
  • حبة بصل كبيرة مفرومة
  • حبة فلفل أخضر مفروم
  • حبة فلفل أحمر مفروم
  • حبة فلفل أخضر حار مفروم
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 أكواب مرق دجاج
  • ½ ملعقة صغيرة كمون
  • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

  • ضعي الزبدة في وعاء للطهي على حرارة متوسطة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  • أضيفي الفلفل الأخضر والأحمر والفلفل الحار وقلبي لمدة 5 دقائق.
  • أضيفي الفاصوليا البيضاء والحمراء والذرة والدجاج والكمون والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 10 دقائق.
  • أضيفي عصير الطماطم الطازج واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة مع التقليب كل دقيقتين.
  • أضيفي المرق والكريمة وقلبي باستمرار حتى تغلي.
  • ضعي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap