وصفات الكريسماس: كيكة النعناع بالصوص المنعش

وصفات الكريسماس: كيكة النعناع بالصوص المنعش

المكونات

  • 2 كوب دقيق
  • 3 بيضات
  • كوب نعناع طازج
  • كوب ونص سكر
  • كوب زيت
  • ملعقه صغيرة فانيليا
  • 2 ملعقه صغيرة بيكنج باودر
  • كوب حليب سائل
  • للصوص
  • 3/4 كوب سكر
  • كوب ماء
  • ملعقة عصير ليمون
  • ملعقة نعناع أخضر مفروم
  • ملعقة نشا مذابة في 2 ملعقة ماء

طريقة التحضير

  • أنخلي الدقيق والبيكنج بودر في وعاء للعجن.
  • إخلطي النعناع مع الحليب في الخلاط الكهربائي ثم ضعي الزيت والسكر واخلطي جيدًا حتى يذوب السكر.
  • أضيفي البيض والفانيليا وأكملي الخلط حتى تمتزج المقادير. ثم أضيفي الخليط للدقيق والبيكنج بودر وقلبي بملعقة خشب في اتجاه واحد حتى لايخرج الهواء.
  • في صينية مدهونة بالزيت ورشة دقيق صبي الخليط واخبزي في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 20 – 30 دقيقة حتى تنضج.
  • أضيفي السكر إلى الماء والنعناع  في وعاء على النار وعندما يغلي أضيفي الليمون والنشا حتي يزداد كثافة الصوص. ثم اتركيه يبرد.
  • بعد نضج الكيكة صبي عليها الصوص وزيني بأوراق النعناع الأخضر.
  • أتركيها تبرد تمامًا ثم قدميها مع القهوة.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap