وصفات الكريسماس: طريقة عمل اللقيمات بالجبنة

وصفات الكريسماس: طريقة عمل اللقيمات بالجبنة

المكونات

  • 2 كوب دقيق
  • 2 علبة قشطة صغيرة (200 جرام)
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
  • للحشو
  • 6 حبات جبنة كيري مقطعة
  • 2 كوب زيت نباتي للقلي
  • 2 بيضة
  • بقسماط
  • للتقديم
  • طماطم
  • خيار حلقات
  • جبنة بارميزان مبشورة
  • صلصة السوفريتو

طريقة التحضير

  • إخلطي المواد الجافة معًا في وعاء للعجن، ثم أضيفي القشطة واعجني الخليط جيداً حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة.
  •  أتركي العجينة في مكان دافيء لتختمر لمدة 30 دقيقة.
  • إدهني اليد بالزيت النباتي ثم قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وقومي بحشوها بالجبنة الكيري وأغلقيها جيدًا حتى لاتتسرب الجبنة من اللقيمات خلال القلي.
  • أخفقي البيض ثم اغمسي الكرات في البيض ثم البقسماط ثم إغمسي كرات اللقيمات بالبيض والبقسماط كالبانيه.
  • حمري اللقيمات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
  • أخرجيها على ورق مطبخ للتخلص من الدهون الزائدة..
  • أتركي اللقيمات تبرد ثم ضعيها في طبق التقديم مع الطماطم وحلقات الخيار وصلصة السوفريتو اللذيذة.  ثم رشي الوجه بالجبنة البارميزان.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap