وصفات الكريسماس: حلى البودنج بالكراميل والفراولة

وصفات الكريسماس: حلى البودنج بالكراميل والفراولة

المكونات

  • 1 ليترحليب
  • 1 كوب سكر
  • 4 ملاعق ماء
  • 2 ملعقة كبيرة نشا
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • للتزيين
  • فراولة أنصاف
  • بلوبيري
  • كريم شانتيه

طريقة التحضير

  • ضعي السكر فى وعاء عميق على النار وأضيفي 4 ملاعق ماء وقلبي  حتى يتكرمل ويتحول إلى اللون الذهبى الفاتح شرط ألا يحترق.
  • أتركي الكراميل ليهدأ قليلًا ثم صبي عليه الحليب الساخن بحرص حتى لايفوروقلبي حتى يختلط السكر المكرمل مع الحليب ويصبح لون الحليب كريمي اللون.
  • ذوبي النشا فى قليل من الماء وأعيدي خليط الكرميل بالحليب الى النار ثم أضيفي النشا وقلبي حتى يصبح الخليط كثيفًا ويصبح كالمهلبية أو الكسترد.
  • أبعدي البودنج عن النار وأضيفي الفانيليا وحركي حتى تندمج في خليط البودنج.
  • صبي المقدار في أوعية الحلوى ثم زيني بأنصاف الفراولة والبلوبيري والكريم شانتيه، ثم احفظيها بالبراد لمدة 3 ساعات.
  • قدميها باردة وبالهنا والشفا.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap