طريقة عمل مكعبات الدجاج بصوص الثوم

طريقة عمل مكعبات الدجاج بصوص الثوم

المكونات

  • 1/2 كيلو صدور دجاج بانيه مقطعة مكعبات
  • 3 حبة بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات
  • 1 حبة بصل مقطعة شرائح
  • 3 ملاعق زبدة
  • 2 ملعقة زيت نباتي
  • 1/2 كوب دقيق جميع الاستعمالات
  • 6 أعواد ثوم معمر مقطعة
  • 2 كوب كريمة
  • 2 كوب ماء
  • 1 كوب حليب
  • 3 ملعقة صغيرة كمون ناعم
  • 2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 3 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع

طريقة التحضير

  • في إناء الطهي ضعي البصل والزيت على نار متوسطة مدة 10 دقائق حتى يذبل البصل، ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقلبي قليلًا حتى تتحمر نوعًا ما.
  • أضيفي مكعبات البطاطس والماء وغطي الوعاء 15 دقيقة على نار متوسطة، حتى تنضج مكعبات الدجاج.
  • أثناء ذلك ضعي الزبدة في وعاء آخر حتى تسيل. ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يختلط الدقيق تمامًا.
  • اضيفي الثوم المعمر وبودرة الثوم والكريمة والحليب و الكمون والزعتر وقلبي مدة 5 دقائق حتى يغلي المقدار.
  • أضيفي الدجاج للكريمة واتركي الخليط يغلي 3 دقائق.
  • ضعي مكعبات الدجاج والبطاطس في طبق التقديم واسكبي فوقها صوص الثوم المعمر وقدميها ساخنة مع الأرز الأبيض بالهنا والشفا.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap