طريقة عمل كيك بدون بيض بالشوكولاتة
المكونات
- كوب و3/4 كوب دقيق
- 1/2 كوب زيت
- كوب ونصف حليب سائل
- 5 ملاعق كبيرة كاكاو
- كوب سكر
- ملعقة كبيرة فانيليا
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- رشة ملح
- ملعقة عصير ليمون حامض
- الصوص
- كوب ماء
- 3 ملاعق حليب جاف
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
- فنجان صغير سكر
- 3 ملاعق كبيرة زبدة لينة
- ملعقة كبيرة دقيق
- للتزيين
- قطع من الفراولة
طريقة التحضير
-
في وعاء للعجن، إخلطي المقادير الجافة جيدًا بملعقة خشب، ثم أضيفي الحليب السائل وقلبي جيدًا.
-
ضعي الخليط في قالب مدهون بالسمن ورشة دقيق.
-
إخبزي في فرن متوسط الحرارة على 180 مئوية لمدة 25 – 30 دقيقة حتى تنضج.
-
أخرجيها من الفرن، ثم أتركيها تبرد تمامًا.
-
لتحضير الصوص
ضعي جميع المقادير في وعاء متوسط على النار الهادئة حتى يصبح الصوص كثيفًا.
-
أسكبي الصوص على الكيكة، واتركيها تبرد ثم ضعيها بالبراد ساعتين.
-
أخرجيها وقطعيها وزيني بقطع الفراولة وقدميها بالهنا والشفا.