طريقة عمل كيكة الكوكيز

طريقة عمل كيكة الكوكيز

المكونات

  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • 100 جرام زبدة
  • بيضة
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة بيكربو نات الصوديوم
  • 1/2 ملعقة بيكنج بودر
  • 1/2 كوب سكر بني
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 كوب رقائق شوكولاتة

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق انخلي الدقيق والبيكنج بودر والبيكربونات والملح.
  • في وعاء الخفق ضعي السكر الأبيض والبني والزبدة واخفقي لتحصلي على قوام قشدي.
  • ضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى يصير الخليط كالكريمة.
  • ضيفي رقائق الشوكولاتة للدقيق وقلبي جيدًا بملعقة خشب.
  • ضيفي الدقيق بالخميرة للكريمة السابقة على دفعات حتى يختفي الدقيق، مع مراعاة أن يكون الخلط في اتجاه واحد وبملعقة خشب حتى لا يخرج الهواء من العجينة.
  • صبي الخليط في صينية مدهونة زبدة ورشة دقيق واخبزي في فرن ساخن على حرارة 180 مئوية لمدة 25 -30 دقيق حتى تنضج.
  • اتركي الكيكة تبرد ثم قدميها بالهنا والشفا.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap