طريقة عمل كيكة الدخن بالسمسم

طريقة عمل كيكة الدخن بالسمسم

المكونات

  • 2 كوب دقيق دخن
  • 1/2 كوب دقيق عادي
  • 1/2 كوب زيت
  • 2 حبة بيض
  • 1/2 كوب سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
  • 1 كوب زبادي
  • 3 ملاعق سمسم
  • كوب ونصف شيرة (شربات)

طريقة التحضير

  • في وعاء الخفق إخلطي البيض مع الفانيليا و السكر الناعم و الزبادي جيدًا.
  • في وعاء عميق إخلطي دقيق الدخن و الدقيق العادي و الملح و الباكينج باودر بملعقة خشب.
  •  أضيفي خليط البيض و الزبادي للدقيق ثم أضيفي الزيت.
  • إعجني الخليط ثم صبيه في قالب الكيك و رشي الوجه بالسمسم.
  • إخبزي في فرن ساخن على 170 مئوية لمدة 25 – 35 دقيقة حتى يحمر الوجه.
  • أتركيها تبرد قليلًا ثم اسكبي عليها الشيرة(الشراب) وضعيها في الفرن مرة أخرى وهو مُطفأ.
  • أخرجيها بعد أن تتشرب من الشيرة وقطعيها بالهنا والشفا.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap