طريقة عمل كب كيك بالجبنة والزيتون

طريقة عمل كب كيك بالجبنة والزيتون

المكونات

  • 2 كوب طحين ذاتي الإختمار
  • كوب ونصف ماء
  • بيضة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 كوب زيت 
  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية
  • ملعقة صغيرة سكر
  • للحشو
  • 1/2 كوب زيتون شرائح
  • خليط متنوع من الأجبان (جبنة فيتا قطع جبن رومي جبنة شيدر)
  • شرائح سلامي مُدخن مقطع

طريقة التحضير

  • ذوبي الخميرة في ربع كوب ماء دافيء وأضيفي السكر وقلبي واتركيها 10 دقائق في مكان دافيء.
  • ضعي مقادير العجينة في وعاء واخلطي جيدًا وأضيفي الخميرة واعجني باليد حتى تتكون عجينة سائلة مثل خليط الكيك.
  • غطي العجينة واتركيها لتختمر ويتضاعف مقدارها.
  • وزعي الخليط في قوالب كب كيك مدهونة بالزبدة.
  • ضعي ملعقة كبيرة من الحشو في كل قالب ثم اتركيها لتختمر مرة أخرى.
  • إخبزي في فرن ساخن على 170 مئوية حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
  • أتركيها تبرد بعد خروجها من الفرن وقدميها دافئة بالهنا والشفا.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap