طريقة عمل سمك بالطماطم والليمون دايت

طريقة عمل سمك بالطماطم والليمون دايت

المكونات

  • 2 كيلوجرام سمك متوسط الحجم
  • 2 كوب عصير طماطم
  • 3 حبات بصل متوسط الحجم مقطع على شكل حلقات
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة كمون ناعم
  • ملعقة صغيرة ملح وفلفل وبهار
  • عصير ليمون
  • 3 ملاعق خل
  • طحين أبيض مع ردة
  • 1 1/2 كوب زيت للقلي

طريقة التحضير

  • نظفي السمك جيدًا وتبلي بالملح والكمون والبهارات والخل.
  • إغمسي السمك في الدقيق والردة ثم إقليه فى الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
  • جهزي البصل المقطع وضعي جزء منه في قاع صينية فرن ثم رصي فوقه السمك.
  • ضعي طبقة من البصل فوق السمك ثم صبي عصيرالطماطم مع الفلفل والبهارات.
  • ضعيه على النار يغلي 3 دقائق ثم في الفرن ليأخذ لونًا ذهبيًا لمدة 15 دقيقة ثم تحت شواية موقد الغاز 3 دقائق ليأخذ لون التحمير.
  • قدميه ساخنًا مع أرز الصيادية والسلطة وبالهنا والشفا.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap