المكونات

• عبوتي نودلز أو الشعيرية الصينية
• حبة جزر مبشور
• كوب جبنة توفو مكعبات
• 1/2 كوب كاجو
• 3 أعواد بصل أخضر
• الصوص
• ملح وفلفل
• ملعقة عصير ليمون حامض
• ملعقتي صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة مستردة
• ملعقتين كبيرتين زيت نباتي
• للزينة
• أوراق الريحان

طريقة التحضير

• ضعي النودلز بالماء الساخن حتى تلين.
• قلبي مكعبات التوفو في قليل من الزيت النباتي في طاسة قلي غير لاصقة حتى تتحمر.
• إخلطي الخضروات معًا وأضيفيها للنودلز ثم ضعيها في طبق التقديم وفوقها مكعبات التوفو.
• إخلطي مقادير الصوص بالشوكة في بولة صغيرة ووزعيها على السلطة.
• وزعي حبات الكاجو على الوجه ثم أوراق الريحان، وقدمي طبق السلطة الرائع والصحي بالهنا والشفا.