طريقة عمل سلطة الطماطم بالجبنة الحلوم

طريقة عمل سلطة الطماطم بالجبنة الحلوم

المكونات

  • 300 جرام طماطم شيري مقطعة أنصاف
  • كوب عنب أسود كبير الحجم
  • حبة بصل أبيض شرائح
  • أوراق ريحان
  • ملح وفلفل
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفري ناعم
  • 4 شرائح جبنة حلوم مقلية
  • 4 بيضات مقلية في الماء
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة

طريقة التحضير

  • في طبق التقديم رصي شرائح الطماطم الشيري والعنب الأسود وشرائح البصل.
  • إقلي شرائح الجبنة الحلوم وضعيها على جانب الطبق.
  • في وعاء عميق إغلي كمية من الماء ورشة ملح ثم اصنعي دوامة بملعقة كبيرة واكسري بيضة في بولة صغيرة واسكبيها في الدوامة لتقلي البيض بدون مادة دهنية.
  • إرفعي البيضة من الماء بعد النضج خلال 3 دقائق بمقصوصة مثقوبة وضعيها فوق طبق السلطة.
  • ضعي الكريمة الحامضة على الوجه ورشي البقدونس المفري والفلفل لأسود.
  • زيني الطبق بأوراق الريحان وقدميها في الحال وبالهنا والشفا.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap