طريقة عمل دجاج بانيه بالجبنة الشيدر

طريقة عمل دجاج بانيه بالجبنة الشيدر

المكونات

  • 500 جرام  دجاج بانيه
  • عصير حبة بصل
  • 3 فصوص ثوم مهروس
  • ملح وفلفل
  • ملعقة صغيرة بهارات
  • ملعقة صغيرة مسطردة
  • 2 حبات بيض
  • 1/2 كوب دقيق
  • كوب بقسماط
  •  ملعقة صغيرة ثوم بودر وملح وفلفل
  • زيت للقلى
  • 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة
  • الصلصة
  • 500 جرام طماطم مهروسة
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة كبيرة زيت
  • 3 فص ثوم مهروس

طريقة التحضير

  • في وعاء للتتبيل ضعي الدجاج مع ملح وفلفل ومسطردة وعصيرالبصل والثوم والبهارات.
  • ضعي الدجاج المُتبل في الدقيق من جميع الجهات ثم في البيض والبقسماط والتوابل والثوم البودر.
  • رصي البانيه في طبق وضعيه بالبراد لمدة 30 دقيقة.
  • ضعي قطع البانيه فى زيت ساخن حتى تحمر وتصبح ذهبية.
  • ضعي الثوم المهروس مع ملعقة زبدة وزيت وقلبي حتى يصفر لونه.
  • ضيفي عصير الطماطم والملح والفلفل والتوابل واتركي الخليط على نار متوسطة حتى يتكاثف.
  • رصي البانيه المحمر في صينية وضعي صوص الطماطم بالثوم على الوجه ثم رشي الشيدر المبشورة على الدجاج.
  • ضعي الصينية في فرن ساخن على 180 مئوية لمدة 10 دقائق حتى تسيح الجبنة.
  • قدمي بانيه الدجاج مع الجبنة وهو ساخن مع الاسباجيتي والسلطة الخضراء وبالهنا والشفا.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap