طريقة عمل حساء العدس الأصفر بالكريمة والكسبرة

طريقة عمل حساء العدس الأصفر بالكريمة والكسبرة

المكونات

  • كوب ونص عدس أصفرمنقوع
  • حبة بصل كبيرة مقطعة أرباع
  • 4 فصوص ثوم
  • حبة طماطم كبيرة
  • 2 حبة جزر مقطعة
  • 1/2 كوب كريمة لبانى
  • ملح وفلفل
  • ملعقة كبيرة كمون
  • للتقديم
  • كسبرة خضراء مفرية
  • خبز محمص
  • زبادي
  •  

طريقة التحضير

  • إغسلي العدس في مصفاة ثم أغمريه لمدة ساعة في الماء.
  • ضعي العدس والبصل والثوم والجزر وذرة ملح وكمون في وعاء للطهي واغمري المكونات بالماء واسلقي على نار متوسطة.
  • إضربي الخليط بالخلاط الكهربائي بعد أن تهدأ حرارته.
  • ضعي خليط العدس على نار هادئة واتركيه يغلى ثم أضيفي البهارات وتبلي بملح وفلفل.
  • أضيفي الكريمة لتغلي دقيقتين ثم أبعديه عن النار.
  • زيني بالكسبرة المفرية و قدميه ساخنًا مع الخبز المحمص والزبادي بالهنا والشفا.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap