طريقة عمل باتيه بالجبنة الشيدر والزيتون

طريقة عمل باتيه بالجبنة الشيدر والزيتون

المكونات

  • 4 كوب دقيق
  • معلقه كبيرة خميرة فورية
  • معلقة صغيرة سكر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملاعق حليب بودرة
  • بيضة واحدة
  • 1/2 كوب سمن
  • الحشوة
  • كوب جبنة شيدر مبشورة
  • شرائح زيتون أسود أو أخضر
  • للوجه
  • بيضة مخفوقة مع 3 ملاعق حليب

طريقة التحضير

  • في وعاء العجن ضعي المكونات الجافة معًا ثم أضيفي البيضة والسمن.
  • أضيفي الماء الدافئ وإعجني جيدًا حتى تندمج المكونات ويتكون لديكِ عجينة تترك جدران الوعاء.
  • أتركي العجينة مغطاة في مكان دافيء لمدة ساعة تقريبًا، لتختمر ويتضاعف حجمها.
  • إفردي العجينة على لوح مرشوش دقيق وضعي الحشوة المكونة من الجبنة الشيدر والزيتون.
  • لفي العجينة وقطعيها مثلثات وادهني الوجه بالبيض والحليب.
  • رصي الوحدات في صاج مدهون زيت واتركيها تختمر مرة أخرى.
  • إخبزي في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تنضج ويحمر الوجه.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap