طريقة عمل القرص الطرية

طريقة عمل القرص الطرية

المكونات

  • مقادير الحشوة
  • 1/4 كيلو عجوة منزوعة النوى
  • ملعقة سمن
  • مقادير العجينة
  • 3 كوب دقيق
  • كوب و ربع لبن رايب
  • 1/2 كوب زيت
  • ملعقه كبيره خميرة فورية
  • ملعقة كبيرة سكر
  • لدهان الوجه
  • 4 ملاعق حليب
  • بيضة مخفوقة
  • رشة فانيليا

طريقة التحضير

  • لعمل الحشوة
    ضعي السمن على النار و أضيفي العجوة وحركي حتى تلين. أبعديها عن النار واهرسيها بالشوكة حتى تصبح ناعمة. ثم غطيها واتركيها جانبًا.
  • لعمل عجينة القرص
    أضيفي الدقيق والخميرة و السكر ثم أضيفي الزيت واعجني المقادير جيدًا.
  • أضيفي اللبن الرايب و اعجني ثم شكلي العجينة على شكل كور أو مستطيلات صغيرة.
  • إحشي قطع العجين بالعجوة واضغطي عليها خفيفًا ثم رصيها في صينية فرن. واتركيها لتختمر لمدة نصف ساعة.
  •  ادهني الوجه بالبيض والحليب واخبزي في فرن ساخن على 180 مئوية لمدة 15 – 20 دقيقة ثم تحت شواية البوتجاز 3 دقائق حتى يحمر الوجه.
  • قدميها بعد أن تبرد مع فنجان قهوتك المفضلة، وبالهنا والشفا.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap