طريقة عمل الفراخ بصلصة السوفريتو

المكونات

طريقة التحضير

اسلقي الأرز مع السمن ومكعب المرق والهيل والماء.
قلبي قطع الدجاج في الزيت على النار المتوسطة حتى يحمر الوجه ثم أضيفي التوابل مع كوب من الماء وغطي الوعاء.
ضعي البصل مع الزيت على نار متوسطة حتى يذبل ثم أضيفي الملح والثوم المفروم.
أضيفي الطماطم المبشورة وعصير الطماطم وقلبي.
أتركي الخليط حتى يتبخر جزء من ماء الطماطم.
أضيفى عصير الطماطم والبابريكا ثم الماء.
أضيفي صلصة السوفريتو إلى الدجاج وقلبي حتى يغلي ويتكاثف الخليط.
قدمي الأرز الأبيض في وعاء التقديم ثم قطع الدجاج بصلصة السوفريتو على جانب الطبق.
قدميها ساخنة مع السلطة الخضراء.