طريقة عمل الغريبة الشامية باللوز

طريقة عمل الغريبة الشامية باللوز

المكونات

  • 4 أكواب طحين
  • كوبين من سكر ناعم
  • كوبين من الزبدة اللينة (بدرجة حرارة الغرفة)
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • بيضة
  • كوبين من اللوز المقشر والمحمص بالزبدة

طريقة التحضير

  • ضعي السكر والزبدة في وعاء الخفق واخفقي جيدًا حتى تحصلي على خليط كالقشدة.
  • ضعي الخليط في وعاء العجن ثم أضيفي الطحين والبيض والفانيليا واعجني باليد حتى تتكون عجينة لينة وبيضاء تمامًا. ثم ضعي العجين بالبراد لمدة ساعة.
  • بعد ساعة، قسمي العجينة إلى كور صغيرة، ثم اضغطي على كل كرة بواسطة حبة اللوز لتلتصق بالغريبة.
  • رصي الغريبة على مسافات متباعدة في صينية مدهونة بالسمن.
  • إخبزي في الفرن الساخن مسبقًا على 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى يتغير لونها قليلًا.
  • أتركي الغريبة حتى تهدأ حرارتها ثم رصيها في علب محكمة الغلق. تقدم بعد ذلك مع قهوتك المفضلة بالهنا والشفا.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap