طريقة عمل الشاورما بعجينة العشر دقائق

طريقة عمل الشاورما بعجينة العشر دقائق

المكونات

  • مقدار من عجينة العشر دقائق
  • 400 جرام دجاج شاورما
  • حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
  • بصلة كبيرة مقطعة جوانح
  • 2 ملعقة زيت نباتي
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 4 ملاعق خل
  • بهارات
  • كركم
  • ملح وفلفل
  • لدهان الوجه
  • بيضة مخفوقة
  • 3 ملاعق حليب سائل

طريقة التحضير

  • ضعي البصل والزيت في وعاء الطهي وحركي حتى يذبل البصل، ثم أضيفي الثوم وحركي لمدة دقيقة.
  • أضيفي قطع الدجاج  الشاورما والطماطم وقلبي برفق مع إضافة الخل والبهارات والتوابل واتركيها مغطاة 10 دقائق حتى تنضج قطع الدجاج ثم ضعيها جانبًا.
  • على لوح مرشوش بالدقيق إفردي عجينة العشر دقائق بالنشابة حتى تصبح بسمك 1 سم.
  • وزعي شاورما الدجاج على سطح العجين ولفي على شكل اسطواني/ ثم انقليها في صاج فرن مدهون وقطعي الاسطوانة شرائح مستديرة. مع دهان الوجه بالبيض والحليب.
  • إخبزي في فرن ساخن على 180 درجة مئوية حتى يحمر الوجه.
  • قدميها ساخنة مع المايونيز أو سلطة اللبن الزبادي وبالهنا والشفا.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap