طريقة عمل الدجاج بصوص الصويا والثوم

طريقة عمل الدجاج بصوص الصويا والثوم

المكونات

  • 4 قطع من أفخاذ الدجاج
  • 6 فصوص ثوم كبيرة مفرية
  • ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
  • 1/3 كوب خل
  • 1/3 كوب صوص الصويا
  • حبة ليمون
  • ملح وفلفل
  • بصلة مقطعة شرائح

طريقة التحضير

  • قسمي أفخاذ الدجاج إلى نصفين، ثم اغسليها جيدًا بالملح والدقيق.
  • في وعاء التتبيل ضعي نصف كمية الثوم والزنجبيل والخل والليمون وصوص الصويا والملح والفلفل واخلطي بالملعقة ثم أضيفي قطع الدجاج وتبلي جيدًا.
  • إحفظي وعاء الدجاج في البراد ليلة كاملة ليتشرب من التتبيلة.
  • ضعي في وعاء للقلي 3 ملاعق زيت على النار حتى يسخن ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى يتغير لون الدجاج.
  • غطي الوعاء ليغلي 10 دقائق على النار المتوسطة.
  • أضيفي الصوص المتبقي من تتبيل الدجاج إلى وعاء القلي، ثم أضيفي كوب ماء دافىء واتركي الخليط يغلي.
  • أضيفي شرائح البصل وغطي المقلاة 5 دقائق حتى ينضج الدجاج.
  • قدمي الدجاج مع الصوص والأرز الأبيض والسلطة بالهنا والشفا.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap