طريقة عمل الجمبري بالأعشاب العطرية

طريقة عمل الجمبري بالأعشاب العطرية

المكونات

  • كيلو ونصف جمبري مقشر
  • بصلة متوسطة مفرية
  • 3 فص ثوم مفري
  • 3 ملاعق زيت نباتي
  • ملعقة كسبرة خضراء مفرية
  • 2 ملعقة بقدونس مفري
  • 3 ملعقة كرفس مقطع مكعبات
  • ملعقة زعتر أخضر مفروم
  • ملعقة صغيرة شمر
  • ملعقة صغيرة فلفل حلو بابريكا
  • ملعقة صغيرة كمون
  • عصير ليمون
  • 2 ملعقة خل
  • للوجه
  • جبنة موتزاريللا مبشورة

طريقة التحضير

  • حضري الجمبري المغسول بالخل والليمون في وعاء الطهي. ثم ضعي التوابل والخل وعصير الليمون وقلبي جيدًا.
  • أتركيه بالبراد لمدة ساعة.
  • في وعاء للطهي ضعي البصل مع الزيت على نار متوسطة حتى يذبل. ثم أضيفي الثوم لمدة دقيقة.
  • أضيفي الروبيان بالتتبيلة لمدة 10 دقائق وقلبي على الوجهين.
  • أضيفي الأعشاب الخضراء العطرية للجمبري وقلبي ثم ضعيه في طبق فرن.
  • رشي الوجه بالجبنة المبشورة واخبزي في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
  • قدمي الجمبري مع الأعشاب العطرية وبجانبه الأرز الصيادية مع السلطة الخضراء وبالهنا والشفا.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap