طريقة عمل البامية التركية

طريقة عمل البامية التركية

المكونات

  • 1 كيلوجرام بامية
  • 1 كيلوجرام لحم شرائح
  • كيلو طماطم عصير
  • ملعقتين صغيرتين ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة من السمن
  • ملح وفلفل أسود
  • بهارات

طريقة التحضير

  • إغسلي البامية وضعيها في مصفاة.
  • ضعي السمن والثوم في وعاء حتى يصبح ذهبي اللون.
  • أضيفي الطماطم واللحم واتركيها تغلي ليتكاثف قوامها. ثم أضيفي كوب ماء حتى اكتمال نضج اللحم.
  • أضيفي البامية على اللحم والطماطم المسبكة وأضيفي 1/2 كوب ماء لاكتمال النضج.
  • تبلي بالملح والفلفل والبهارات.
  • قدميها مع الأرز الأبيض بالهنا والشفا.
Share via
Copy link
Powered by Social Snap